Créé en 1989 L'Institut Pascal, organisme de formation Professionnelle et continue,
accompagne les entreprises et le grand public dans leurs évolutions et développements.
Institut Pascal aujourd'hui, c'est :
- Plus de 200 stagiaires formés chaque année et dans les entreprises,
- Plus de 4000 heures enseignées,
- 10 formations, sanctionnées par un diplôme Homologué et reconnu par l'état,
- Des enseignants-chercheurs et universitaires pour répondre à vos besoins de formation,
- Une équipe permanente qualifiée pour étudier avec vous la réponse "sur mesure" à vos besoins
de formation et vous orienter vers la formation adaptée à vos attentes.
Des Formateurs de haut niveau
Deux Laboratoires Pédagogiques et une salle de Travaux dirigés
La créativité signifie trouver une nouvelle idée. L’innovation consiste à prendre cette idée novatrice, à résoudre les problèmes de la clientèle et à créer de la valeur.
L'engagement au travail fait référence à la loyauté associée à un sentiment d'attachement d'un individu envers son entreprise. L'engagement au travail représente aujourd'hui un enjeu majeur pour les entreprises. Il est considéré comme indicateur de performance de premier ordre
c'est le fait d'être tolérant et curieux envers les idées des autres, les comprendre et les respecter même si elles sont différentes.
La prise d'initiative est une compétence très prisée par les employeurs, il implique une posture ouverte, attentive et une capacité à se projeter dans le futur
Conseils :1- faire le premier pas 2- ne pas s'isoler.
3-adopter la culture de l'entreprise 4- faire bien son travail
5- soutenir ses collègues et éviter les conflits
demander votre Login et votre mot de Passe pour vous identifier. vous pouvez les modifier à n'importe quel moment.
Fiche Apprenant- Etat de notes - Etat de Paiements - Emploi du temps - dépot des cours - Etat des absences - Visualisation des formateurs...
Les Parents et tuteurs peuvent demander un Login et un Mot de Passe.
Niveau d'accés: 2ème année secondaire accomplie.
Niveau d'accés: Baccalauréat ou BTP commerce de distribution.
Niveau d'accés: 2ème année secondaire accomplie.
Niveau d'accés: Baccalauréat ou BTP Tourisme et Agence de Voyages.
Niveau d'accés: 9ème année secondaire accomplie.
Niveau d'accés: 2ème année secondaire accomplie ou CAP Cuisine Pâtisserie.
Niveau d'accés: Baccalauréat ou BTP Cuisine Pâtisserie
Niveau d'accés: 2ème année secondaire accomplie.
Niveau d'accés: Baccalauréat ou BTP Pâtisserie
- Se situer au regard de la profession et de La démarche de formation
- Les outils de base de la gestion
- Les documents commerciaux et les Moyens de Réglement.
- Comptabilié générale et analytique
- Acquérir les bases élémentaires de la fiscalité
- Analyser une situation financière
- Négocier la transaction d'un bien ou d'un service
- Gestion de stock
- Aménager une surface de vente
- Organisation de bureau et Méthodologie de planification
- Elaboration d'une stratégie commerciale
- Assurer la Commercialisation d'un service
- Comportement du consommateur
- Statistiques et analyse de données
- Etude de marché
- Exploiter un Progiciel de Gestion Commerciale
- Informatique
- Législation de travail
- Qualité
- Techniques de communication et de recherche d'emploi
- Français commercial
- Anglais Cle
- Arabe commercial
- L'environnement national et international de l'entreprise
- Les outils de base de la gestion comptable et financière de l'entreprise
- Appliquer les méthodes de calcul Financiers
- Se familiariser avec la Gestion du Risque du change
- Réglementation du commerce national et International
- Préparer une transaction commerciale
- Logiciels de Bureautique: Traitement de texte, Tableur.
- Etude de marché
- Adopter une Démarche Marketing International
- Gestion de l'emploi du temps
- Gestion des transactions commerciales Import- export
- Dédouanement de la marchandise
- Gestion de stock
- Adopter une démarche Marketing
- Gestionnaire de bases de données
- Progiciel de gestion commerciale
- Internet et navigation
- Effectuer des Stages d'Application I et II
- Réaliser un Projet de fin de Formation
- Législation de Travail Santé et sécurité
- Assurer le respect de standard de qualité
- Techniques de communication et de recherche d'emploi
- Français commercial
- Anglais Cle
- Arabe commercial
- Assurer des activités de conseil et de vente des produits Touristiques;
- Effectuer des réservations;
- Billetterie avec AMADEUS;
- Assister les clients durant leur séjour;
- Dispenser de l 'information touristique à caractère régional et national.
- Exploiter les outils Informatiques
- Superviser une équipe de travail;
- Gestion d 'entreprise; Législation; Gestion de la qualité
-Education environnementale ;
-Stage d'application;
- Communiquer en milieu du travail;
- Communiquer dans une troisième langue (Allemand);
- Arabe commun;
- Français, Anglais(Touristiques).
- Analyser la Fonction Travail et le projet de formation
- Exploiter Les Outils Informatiques
- Dispenser de l'information Touristique à caractère régionale et Nationale
- Assurer la Qualité de service à la clientèle
-Promotion des produits Touristiques
- les liens entre les produits touristiques et la demande de la clientèle
- Analyse des méthodes et des Techniques de Gestion en fonction des besoins des activités touristiques
- Gestion d'entreprise
- Les réservations
- Commercialisation des produits Touristiques
- Conception et modification de forfaits
- Organisation de manifestations culturelles, foires et congrès.
- Réalisation de projet de fin d'études
- Gérer les activités du service de la billetterie
- Marketing Touristique
- Identifier les tendances du tourisme international
- Superviser une équipe de travail
- Tech. de recherche d 'Emploi
- Sécurité et santé au travail;
- Législation de Travail
- Stage d 'observation et stage d 'Application
- Communiquer en milieu du travail;
- Communiquer dans une troisième langue (Allemand);
- Arabe commun;
- Français, Anglais(Touristiques).
- Analyser la fonction de travail.
- Santé, Hygiène, sécurité alimentaire
- La Qualité de service propre à la fonction
- Les Techniques de mise en place
- Réaliser des travaux préliminaires et des préparations culinaires
- Assurer le débarrassage et l'entretien de son poste de travail
- Réaliser des patisseries
- Informatique
- Législation de Travail
- Marché du travail
- Communiquer en milieu du travail;
- Français, Anglais(Touristiques).
Se situer au regard de la profession et de la démarche de formation.
- Établir les liens entre l'utilisation des matières premières, du matériel et la fabrication des mets.
- Assurer la qualité de service a la clientèle
- hygiène et Sécurité alimentaire
- Les Techniques de mise en place
- Réaliser des travaux préliminaires des légumes et des fruits
- Réaliser des préparations préliminaires des viandes, volailles, gibiers et produits de la peche
- Réaliser des préparations culinaires froides
- Réaliser des préparations culinaires chaudes
- Intégration en milieu du travail
- Dresser des mets
- Réaliser des décorations en cuisine
- Réaliser des patisseries
- Assurer le débarrassage et l'entretien de son poste de travail
- Gestion d'entreprise.
- Législation de Travail
- Sécurité et santé au travail
- Gestion de la qualité
- Informatique.
- Communiquer en milieu du travail;
- Français, Anglais(Touristiques).
-arabe cle
- Métier et formation
- Communication dans une troisième langue
- Les liens entre les Tech. culinaires, les matières premières, le matériel et la science des aliments
- Assurer la qualité de service â la clientèle
- Les principes de gestion dans la restauration
- Gestion d'une équipe de travail
- Hygiène et sécurité alimentaire
- Exploitation de logiciels en restauration
- Réalisation des travaux préliminaires des légumes et fruits.
- Réalisation des travaux préliminaires des viandes, volailles, gibiers, et produits de la pêche
- Réalisation des préparations culinaires Froides
- Réalisation des préparations culinaires Chaudes (viandes, volailles, gibiers, et produits de la pêche)
- Réalisation des préparations culinaires Chaudes (Entrées Chaudes et garnitures)
- Intégration en milieu du travail 1 et 2
- Réaliser des pâtisseries
- Dressage des mets
- Réalisation des décorations en cuisine
- Conception de menus
- Utiliser des moyens de recherche d'emploi
- Gestion d'entreprise
- Législation de travail
- Gestion de la qualité
- Santé et sécurité du travail
- Communiquer en milieu du travail;
- Français, Anglais(Touristiques).
- Arabe cle
- Métier et formation
- Etablir les liens entre matières Premières, du matériel et la fabrication des mets
- Assurer la qualité de service â la clientèle
- Hygiène et sécurité alimentaire
- Réaliser des pâtes
- Réaliser des crémes, des mousses et des garnitures
- Réaliser des glaces et des sorbets
- Réaliser des pâtisseries
- Intégration en milieu du travail
- Réaliser des pâtisseries tunisiennes
- Réaliser des décorations en pâtisserie
- Utiliser des moyens de recherche d'emploi
- Gestion d'entreprise
- Législation de travail
- Gestion de la qualité
- Informatique
- Santé et sécurité du travail
- Communiquer en milieu du travail;
- Français, Anglais(Touristiques)
- Arabe cle.
- Métier et formation
- Communication dans une troisième langue
- Les liens entre les Tech. culinaires, les matières premières, le matériel et la science des aliments
- Assurer la qualité de service â la clientèle
- Les principes de gestion dans la restauration
- Gestion d'une équipe de travail
- Hygiène et sécurité alimentaire
- Exploitation de logiciels en restauration
- Réaliser des entremets contemporains
- Réaliser des glaces et des entremets glacés
- Réaliser des pains et des viennoiseries
- Réaliser des salées
- Réaliser des petits fours
- Intégration en milieu du travail 1 et 2
- Réaliser des pâtisseries tunisiennes
- Réaliser des confiseries
- Réaliser des chocolateries
- Réaliser des décorations en pâtisserie
- Conception de cartes de desserts
- Utiliser des moyens de recherche d'emploi
- Gestion d'entreprise
- Législation de travail
- Gestion de la qualité
- Santé et sécurité du travail
- Communiquer en milieu du travail;
- Français, Anglais(Touristiques).
J'ai obtenue le BTP Informatique de Gestion à l'institut Pascal. je suis actuellement cadre dans une multinationale
BTP Publication Assistée par Ordinateur je suis actuellement Responsable Marketing dans une grande agence de publicité qui permet une évolution très rapide
Je remercie vivement l'Institut Pascal - Je Suis actuellement au CANADA dans un restaurant de rennomé
J'ai ouvert ma propre pâtisserie au Lac l'Empreinte sucrée
